Name: 双菜鸡蛋蒸饺
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 韭菜 400g; 洋白菜 100g; 鸡蛋 150g; 高筋面粉 300g; 油 适量; 盐 适量; 味精 适量; 香油 适量

双菜鸡蛋蒸饺

9456 热度 198 收藏

高大settlement

关注

学名结球甘蓝，一种常见蔬菜，约90%的成份为水，富含维生素C，烹制后的卷心菜含有丰富的维生素C、钾和叶酸，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。

食材

韭菜 400g

洋白菜 100g

鸡蛋 150g

高筋面粉 300g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

洋白菜洗净，放开水中焯一下
步骤 2/9

鸡蛋摊熟
步骤 3/9

洋白菜切碎后攥干水分，放入锅中
步骤 4/9

韭菜摘去老叶，洗净
步骤 5/9

切碎放入锅中
步骤 6/9

加盐、味精、香油搅拌均匀
步骤 7/9

先将面粉加温水和成面团，最少醒30分钟，面团取出揉一揉，揪成小剂
步骤 8/9

擀皮
步骤 9/9

包成饺子状，放屉上，大火烧开转小火，蒸10分钟关火，再虚蒸2分钟即可

小贴士

无

发布于 2024-03-22

237

写评论