韭菜鸡蛋蒸饺 - 韭菜鸡蛋蒸饺的做法,韭菜鸡蛋蒸饺怎么做好吃,韭菜鸡蛋蒸饺的家常做法 - 京细菜谱

韭菜鸡蛋蒸饺

9.3万热度 30 收藏

灸哑谎祭缴

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:30分钟-1小时

食材

韭菜约600g

鸡蛋 6-8个

粉适量

盐少许

食用油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡蛋粉条豆腐皮韭菜
步骤 2/9

把葱姜切成碎米
步骤 3/9

粉条豆腐皮切成粒
步骤 4/9

锅里放比平常多的油。
步骤 5/9

把刚才切碎的葱姜粒放一半进锅里炝一下油。
步骤 6/9

炒鸡蛋，边炒边把鸡蛋弄碎。
步骤 7/9

把葱炝到这个程度上，有点焦糊的感觉，葱油的香味就出来了。
步骤 8/9

把鸡蛋和葱油都和到馅里。包的时候在放盐这样韭菜就不会出水。
步骤 9/9

把面团拿出来准备包蒸饺.包的时候就顾不上拍照了。在说一下这个和面，要用开水烫面3分之2，剩余的3分之1面粉用冷水和面，这样蒸饺比较软而且还有透明的感觉。

小贴士

有事儿留言！

发布于 2019-02-13