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韭菜鸡蛋馅饼
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晏柴后来你不在

老公、儿子都爱吃韭菜，无论怎么吃都行，炒韭菜鸡蛋、包三鲜馅包子、包三鲜馅饺子、韭菜鸡蛋烀饼，做得比较多，今天有时间，烙的是韭菜鸡蛋馅饼，也不错。

食材
小麦面粉 400g
韭菜 400g
鸡蛋 150g
花椒油 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面活好，醒着备用
  • 步骤 2/8
    韭菜洗净切碎，鸡蛋炒好切碎，加香油、味精、盐、蚝油、海天酱拌匀
  • 步骤 3/8
    醒好的面擀成片，加少许油
  • 步骤 4/8
    卷起
  • 步骤 5/8
    切成小剂
  • 步骤 6/8
    擀成皮，包成馅饼
  • 步骤 7/8
    饼铛中倒少量油，油热后放饼
  • 步骤 8/8
    饼到两面金黄出锅可吃
小贴士

皮包馅之前象烙饼一样，加油做成剂子再包馅，这样烙出的饼松软可口，不发死、有层，好吃。

发布于 2022-06-19
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