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腊肉炒胡萝卜
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Mars呆萌

熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功 熏腊肉

能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。

时间:10分钟内
食材
腊肉 100g
胡萝卜 100g
适量
适量
大蒜 适量
味精 适量
辣粉椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    腊肉,胡萝卜,大蒜切成片
  • 步骤 2/6
    锅烧红,加切好的肉煸出油
  • 步骤 3/6
    加入大蒜片翻炒
  • 步骤 4/6
    后加入胡萝卜翻炒几分钟
  • 步骤 5/6
    尔后加入辣椒粉
  • 步骤 6/6
    翻炒后加味精盛盘
小贴士

腊肉最好先蒸一下,不然皮很难得烂。腊肉本身很咸,盐要少放点。辣椒粉随自己口味加入。

发布于 2022-07-14
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