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肉炒胡萝卜云耳
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中国的大菜虽出名，但是小炒更是家常的精髓。胡萝卜和油一起炒才更好的让人身吸收营养，和云耳一起炒加上我自己水发的青蒜苗，美味极了，一个人的晚餐搞定。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 250g
胡萝卜 100g
云耳 20g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
青蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉切好，云耳水发洗净，胡萝卜切片；
  • 步骤 2/8
    青蒜切碎；
  • 步骤 3/8
    炒锅下少许油，倒下猪肉炒出油；
  • 步骤 4/8
    倒下胡萝卜炒至混合；
  • 步骤 5/8
    倒下云耳一起炒；
  • 步骤 6/8
    炒至所有材料混合后，炒至全熟；
  • 步骤 7/8
    下盐，酱油调味；
  • 步骤 8/8
    倒下青蒜，关火炒均即可。
小贴士

自己水发的青蒜很嫩的，不适合久炒，所以倒下青蒜后就要关火。

发布于 2019-09-10
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