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肉炒胡萝卜片
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胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。1、益肝明目2、利膈宽肠3、健脾除疳4、增强免疫功能5、降糖降脂

时间:10分钟内
食材
猪肉 250g
胡萝卜 300g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
黄酒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材准备好。
  • 步骤 2/5
    锅下油烧热，放生姜，再放猪肉炒熟。
  • 步骤 3/5
    再放胡萝卜。
  • 步骤 4/5
    放盐，黄酒，大蒜，酱油。
  • 步骤 5/5
    放鸡精，起锅。
小贴士

胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。

发布于 2019-08-28
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