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腊肉炒白萝卜
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彦斌屠魔战神

腊肉和白萝卜的碰撞，香而不腻，很下饭。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 400g
腊肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    萝卜去皮洗净，切好
  • 步骤 2/8
    洗净的烟熏腊肉切好
  • 步骤 3/8
    热锅放油，放白萝卜和腊肉一起下锅翻炒片刻
  • 步骤 4/8
    放少量的盐翻炒均匀（腊肉有咸，盐可不放）
  • 步骤 5/8
    放适量生抽
  • 步骤 6/8
    翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    倒入适量清水，闷五分钟左右
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀，起锅
小贴士

比较肥的腊肉可以先下锅煸炒出油，就没那么腻，比较瘦的腊肉就可以和萝卜一起下锅就可以了。

发布于 2020-01-09
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