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蔓越莓饼干
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鱼传尺愫畅苟

现在好多人都喜欢上了蔓越莓的甜点，今天有时间，也想尝试做一下吧，准备好了材料看了看，其实方子并不难，而且做出来的样子还蛮漂亮的，这款饼干入口香甜酥松，这里有杏仁粉的加入所以有种沙沙的酥。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 120g
糖粉 50g
杏仁粉 20g
黄油 70g
鸡蛋 1个
盐 2g
蔓越莓 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    室温软化的黄油加糖粉搅拌均匀
  • 步骤 2/13
    用打蛋器打发黄油至颜色变浅的状态
  • 步骤 3/13
    分多次加入蛋液，搅拌均匀
  • 步骤 4/13
    加入过筛的低粉和杏仁粉，拌均
  • 步骤 5/13
    蔓越莓用朗姆酒侵泡，切碎备用
  • 步骤 6/13
    将切碎的蔓越莓放到面团里拌均
  • 步骤 7/13
    揉成一个个的小面团，按扁
  • 步骤 8/13
    用你喜欢的花嘴盖个小印章
  • 步骤 9/13
    再用叉子压出纹路
  • 步骤 10/13
    摆放在烤盘上
  • 步骤 11/13
    烤箱提前预热175度，烤20-25分钟左右。
  • 步骤 12/13
    烤好的样子很漂亮
  • 步骤 13/13
    好喜欢啊
小贴士

1.蛋液要分多次加入，让蛋液和黄油完全融合再加下一次。

2.这种做法不需要冷冻，面团比较软，不方便挪动，最好把真理好的小面团直接放到烤盘上压出纹路

发布于 2024-08-13
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