jxcaipu logo
猪肉松
1.1万 热度 117 收藏
炯厮殉置遣

平时很喜欢肉松，不管是配粥还是做面包、蛋糕等，有了肉松的加入会是美味食物更加的天色不少。用面包机做肉松更是方便简单，而且自制的更健康哦！

时间:1-2小时
食材
猪肉 500g
大葱 1节
花椒 6粒
香叶 1片
生抽 1勺
芝麻 适量
姜 3片
八角 2粒
精盐 半勺
白沙糖 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉清洗干净然后切3厘米左右的大块
  • 步骤 2/6
    猪肉块放高压锅内加水淹过猪肉块，然后放葱、姜、花椒、八角、香叶、盐，盖盖子选择炖肉模式，15分钟即可
  • 步骤 3/6
    煮好的肉取出，稍晾凉装保鲜袋里用擀面杖敲碎
  • 步骤 4/6
    取出敲碎的肉再撕成细丝，然后放盐、生抽、糖启动面包机的肉松功能
  • 步骤 5/6
    在程序结束前10分钟把芝麻放进去，程序结束就可以取出晾凉密封起来慢慢享用啦
  • 步骤 6/6
    完成
小贴士

1、喜欢岁一点的可以把肉块切得小一些，我是喜欢那种丝丝的感觉所以切得有点大；

2、煮好后的肉块过水清洗下，去除血沫；

3、芝麻需晚放，而且最好是敲碎放，这样更利于人体对营养素的吸收。

发布于 2024-09-10
255
相关菜谱
写评论