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皮蛋粥
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天冷了,早晨起来熬点粥吃了可以暖喛身,平时做的都是甜的,今天换一下口味做咸的,家中正好有皮蛋,就随手做皮蛋粥。
时间:10-30分钟
食材
大米
50g
小米
50g
皮蛋
1只
盐
少许
鸡精
少许
烹饪步骤
步骤 1/8
大米 小米 皮蛋
步骤 2/8
大米和小米洗净,皮蛋去壳切小块
步骤 3/8
锅中放水
步骤 4/8
放入大米加盖大火煮开改小火5分钟
步骤 5/8
5分钟后放入小米加盖大火煮开改小火煮10分钟
步骤 6/8
再放入皮蛋煮2分钟
步骤 7/8
然后放少盐拌匀煮1分钟
步骤 8/8
最后放少许鸡精拌匀出锅
小贴士
小米和大米浓稠再放皮蛋,这样皮蛋不会糊
发布于 2023-01-09
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