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快手皮蛋粥
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偎蒂手送遣

我和孩子都喜欢喝皮蛋粥,可是有时候做皮蛋粥的材料不全,只得翻冰箱拼凑一下,做好的粥一样美味~~

这次孩子们来,我准备了些DD没有用上,赶巧我家宝儿吆喝着要喝皮蛋粥,看看我是怎么做的:

成本核算:

大米:6元一斤,用量大约2元

皮蛋:6元一个,用量大约1元

火腿:青岛老式红肠12元一根,用量大约3元

葱花:免费

盐姜丝:少许不计价

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合计:6元

时间:10-30分钟
食材
大米 50g
火腿 30g
皮蛋 30g
姜丝 1g
2g
葱花 2g
鸡精 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    皮蛋和火腿切细丁,姜丝切好备用
  • 步骤 2/5
    热锅烧热水,放入剩米饭慢慢煮开至粘稠
  • 步骤 3/5
    放入一半的皮蛋搅拌均匀煮到皮蛋变色
  • 步骤 4/5
    放入余下的皮蛋和火腿碎
  • 步骤 5/5
    撒人葱花和盐,鸡精拌匀即可
小贴士

剩米饭要慢火煮到粘稠再加其他材料~~

煮粥的水量根据需要调节,需要稀一些的可以多加水。

发布于 2024-06-10
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