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快手皮蛋粥
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偎蒂手送遣

我和孩子都喜欢喝皮蛋粥，可是有时候做皮蛋粥的材料不全，只得翻冰箱拼凑一下，做好的粥一样美味~~

这次孩子们来，我准备了些DD没有用上，赶巧我家宝儿吆喝着要喝皮蛋粥，看看我是怎么做的：

成本核算：

大米：6元一斤，用量大约2元

皮蛋：6元一个，用量大约1元

火腿：青岛老式红肠12元一根，用量大约3元

葱花：免费

盐姜丝：少许不计价

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合计：6元

时间:10-30分钟
食材
大米 50g
火腿 30g
皮蛋 30g
姜丝 1g
盐 2g
葱花 2g
鸡精 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    皮蛋和火腿切细丁，姜丝切好备用
  • 步骤 2/5
    热锅烧热水，放入剩米饭慢慢煮开至粘稠
  • 步骤 3/5
    放入一半的皮蛋搅拌均匀煮到皮蛋变色
  • 步骤 4/5
    放入余下的皮蛋和火腿碎
  • 步骤 5/5
    撒人葱花和盐，鸡精拌匀即可
小贴士

剩米饭要慢火煮到粘稠再加其他材料~~

煮粥的水量根据需要调节，需要稀一些的可以多加水。

发布于 2024-06-10
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