贻贝皮蛋粥 - 贻贝皮蛋粥的做法,贻贝皮蛋粥怎么做好吃,贻贝皮蛋粥的家常做法 - 京细菜谱

贻贝皮蛋粥

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Irony丶hyy

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买了一包冰冻贻贝肉，是200克的，在炒丝瓜的时候感觉贻贝肉有些多，就留了一些下来。当时也没有想到要怎么处理这一点的贻贝肉，就50克左右，能够做什么呢？想来想去，就做个粥吧，配个皮蛋，做了一小锅贻贝皮蛋粥吃。其实，用海鲜做皮蛋粥是非常美味的。

时间:30分钟-1小时

食材

大米 80g

贻贝肉 50g

皮蛋 1个

料酒适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材--大米用清水浸泡2个钟头
步骤 2/9

贻贝肉漂净，皮蛋去壳切小块.
步骤 3/9

取小汤锅，加适量清水，放入大米，小火煮40分钟.
步骤 4/9

放入贻贝肉
步骤 5/9

放入皮蛋
步骤 6/9

放入料酒
步骤 7/9

加些盐，煮10分钟
步骤 8/9

加些胡椒，先抽.
步骤 9/9

撒些葱花即可.

小贴士

1.大米要先浸泡一下再煮。

2.也可以用高压锅做。

发布于 2025-02-21