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千层发面麻酱饼
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消防车hard

这次蒸馒头的面和的有点多了，一锅三层都没蒸了，还剩了有3个馒头的量，琢磨着怎么处理呢，忽然想起有米友做过千层饼的帖子，也来不及打开电脑去看制作方法了，凭记忆做了这个千层饼。面饼涂抹了不少芝麻酱，用的是电饼铛，比用煎锅做省事多了。做出来的面饼外层酥酥的，里面软软的，咬上一口那浓浓的麻酱味立刻扑面而来，连老公都说好吃呢！

时间:10-30分钟
食材
发面面团 300g
芝麻菜 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面团用擀面杖擀成大圆饼均匀的抹上芝麻酱，撒适量盐
  • 步骤 2/9
    切成如图所示的切口
  • 步骤 3/9
    先折上边
  • 步骤 4/9
    再折下边
  • 步骤 5/9
    向右折起，然后重复两遍
  • 步骤 6/9
    折好的样子
  • 步骤 7/9
    电饼铛预热1分钟刷少许油，放入饼胚盖盖煎制
  • 步骤 8/9
    煎至两面微黄即可
  • 步骤 9/9
    切去边缘看看是不是有很多层啊
小贴士

芝麻酱要多抹点那样做出来的面饼口感特别好

发布于 2023-04-17
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