jxcaipu logo
花生红糖麻酱饼
9.4万 热度 152 收藏
heater筷子

高三的儿子因为要参加校考,最近在家吃早饭。昨晚发的面,烤了一盘酥脆香甜的花生红糖麻酱饼做主食,再喝上一碗软糯香甜的五谷杂粮粥,在这寒风刺骨的腊月里,幸福满满的!

时间:10-30分钟
食材
中筋粉 250g
酵母 3g
140g
红糖 适量
熟花生 适量
芝麻酱 适量
花椒粉 适量
适量
蜂蜜水 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材。
  • 步骤 2/7
    面粉加水、酵母揉成光滑的面团,发酵至2倍大。
  • 步骤 3/7
    红糖、芝麻酱、花生碎、花椒粉、盐搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    面团揉匀,擀成面皮,铺上花生红糖芝麻酱。
  • 步骤 5/7
    边抻边卷,卷好后,切成均匀的面剂子。
  • 步骤 6/7
    面剂子两端合拢,压成圆饼,刷上蜜水,沾上芝麻。
  • 步骤 7/7
    锅中放油,沾满芝麻的一面先朝下,烙至两面焦黄。入烤箱180度15分钟。
小贴士

可以不用烤箱,直接在平底锅烙熟,外皮更酥脆。

发布于 2020-02-11
相关菜谱
写评论