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花生红枣豆渣饼
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咕褪牢晨以

本来是丢弃的东西，偶尔利用一下，竟然出奇的好，尤其是乘热吃的时候，花生气息很浓郁，由于和面的时候加入了白糖，竟然有些吃花生糖的感觉，特别好，以后，再和花生露，花生渣，我可是再也不会舍得扔掉了。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
花生红枣豆渣 300g
白糖 30g
酵母 适量
食盐 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    做花生红枣豆浆剩下的豆渣一份。
  • 步骤 2/13
    鸡蛋半个。
  • 步骤 3/13
    将豆渣放进面包机桶里，同时将鸡蛋液倒入。
  • 步骤 4/13
    放入面粉，开启面包机发酵和面功能。进行和面和发酵。
  • 步骤 5/13
    发酵完毕，把桶从面包机中提出来。
  • 步骤 6/13
    将发酵好的面团放在面板上，加入少许食用碱面揉匀备用。
  • 步骤 7/13
    分成小面团，揉圆备用。
  • 步骤 8/13
    揪一点面团上的面，粘一点食用油，重新塞进面团，这样利于饼出层次。
  • 步骤 9/13
    将带油的面团包括结实备用。
  • 步骤 10/13
    将制作好的面团，擀成面皮备用。
  • 步骤 11/13
    煎锅放少许油，下入饼胚小火烙制。
  • 步骤 12/13
    一面定型后翻面煎另一面。
  • 步骤 13/13
    两面金黄，面饼熟，即可出锅食用。
小贴士

一定要趁热吃，才会吃出花生香甜味道。

发布于 2019-09-25
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