Name: 薯香红糖豆渣饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 红薯 30g; 糯米粉 100g; 豆渣 30g; 油 适量; 红糖 30g; 芝麻 适量

薯香红糖豆渣饼

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薯香红糖豆渣饼

时间:10-30分钟

食材

红薯 30g

糯米粉 100g

豆渣 30g

油适量

红糖 30g

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烹饪步骤

步骤 1/10

红糖加入豆渣浆融化。
步骤 2/10

红薯压成泥。
步骤 3/10

加入糯米粉混合成红薯粉团。
步骤 4/10

加入红糖兑的豆渣浆。
步骤 5/10

和成絮状。
步骤 6/10

揉成面团（软硬适中就可以，不要太硬也不要太软）
步骤 7/10

分成均等的小面团。
步骤 8/10

用手压成饼状，两面沾上芝麻。
步骤 9/10

平底锅放少量的油，小饼放入锅中小火煎。
步骤 10/10

煎至两面金黄，香脆脆的外皮，糯糯的，还有红薯红糖的香甜！

小贴士

无需加水，豆浆渣里面含水分。

发布于 2020-09-15

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