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芝香红糖豆渣香蕉馅饼
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率直illuminate

这款饼饼也是临时想起来做的，外层咬一口轻脆，芝麻红糖的香味儿全散发出来，再咬一口，哇呜！好嫩的香蕉馅哦!再细品，糯糯的，香嫩的口感，真是很有层次哦！

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 100g
小麦淀粉 20g
豆渣 30g
油 适量
红糖 30g
香蕉 适量
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红糖先倒入豆渣浆（打豆浆剩下的豆渣）里融化。
  • 步骤 2/9
    倒入糯米粉和小麦淀粉里。
  • 步骤 3/9
    揉成软硬适中的面团（不要太硬了，要不一会儿包香蕉会裂开的。）
  • 步骤 4/9
    把面团切成均等的小面团备用。
  • 步骤 5/9
    香蕉切成片。（厚度由饼坯的大小决定）
  • 步骤 6/9
    取一块面团包压平，然后包入香蕉馅包好，然后两面沾上芝麻。
  • 步骤 7/9
    平底锅放少量的油放入所有的饼小火煎。
  • 步骤 8/9
    煎至两面金黄就可以出锅了（看到了没有 ，外层是金脆脆的）
  • 步骤 9/9
    咬一口，吼吼，真是好有层次呢，外层香脆，内糯香，香蕉在里面的口感更是不用说了哦！
小贴士

豆渣不要一次性倒入糯米粉，上面30克的量仅做参考，可以一点点加。

小火煎饼！（有次一位亲问我，为什么她的饼总是焦的，我说，你用最小火试试应该是不会的哦）

发布于 2019-07-09
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