五色冰皮月饼
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浮期妄年箕
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形殊寒具制，巧出饼师心，冰皮月饼，原是香港饼师的巧创。因其清凉似雪，晶莹如玉而得此名。外皮滑爽，馅料更可不拘。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/4
糯米粉、粘米粉、澄粉混合，加入牛奶、绵白糖、玉米油搅拌均匀 -
步骤 2/4
面糊倒入蒸锅大火蒸，趁热捣烂，待不烫手揉成面团
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步骤 3/4
其余颜色面团，均依照此法，用蔬果汁和面
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步骤 4/4
取一块面团，包入备好的馅料，压入模具，脱模即成
小贴士
功效：补中益气 补脾宽肠 滋养五脏
发布于 2022-05-21
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