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芦笋粉双色冰皮月饼

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地厚continental

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自从买了芦笋粉，做点什么都想着加一点，这可以当做抹茶粉用，但比抹茶粉更健康，今天做了点双色冰皮月饼给家人分享

时间:30分钟-1小时

食材

糯米粉 40g

粘米粉 23g

澄粉 18g

糖 20g

玉米油 12g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

所有主材料放入碗里
步骤 2/10

搅拌成细腻的面糊
步骤 3/10

放锅里大火15分钟蒸熟
步骤 4/10

取适量蒸熟的加芦笋粉拌匀，其余原味的也拌匀
步骤 5/10

揉成两种颜色的面团
步骤 6/10

将面团分成20g一份，紫薯馅和豆沙馅分成30g一份
步骤 7/10

取一块面团包入豆沙馅
步骤 8/10

放入粘了糕粉的月饼模具
步骤 9/10

轻轻按压成型脱模
步骤 10/10

依次包好其余冰皮月饼，放冰箱冷藏三小时以上食用味道更佳！

小贴士

紫薯蒸熟，根据自己喜好加牛奶、糖拌匀，即成紫薯馅，注意馅要干一点，否则不好包！

发布于 2022-09-12