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酥香蛋散
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过年这里的家家户户都炸油角,蛋散之类的油炸食品,寓意家肥屋润。今天我也开油炸了,小伙伴最高兴吃香口油炸食物
食材
中筋面粉
750g
鸡蛋
3只
油
适量
盐
适量
糖
适量
猪油
100g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
把糖盐面粉混一起,再把蛋加下去,加水混好
步骤 2/6
一起混好
步骤 3/6
加猪油再揉,揉好之后擀薄切开
步骤 4/6
切小块长方形,中间切一刀,把一头从中间那一刀穿过去,做成八字形
步骤 5/6
把油烧滚放蛋散炸至金黄色
步骤 6/6
酥香的蛋散来了
小贴士
猪油也可以少放点,但就没有这么酥了,会硬点
发布于 2022-10-22
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