jxcaipu logo
酥香椒麻鸡脯肉
3.4万 热度 97 收藏
宛如

减肥一直都是女性朋友不变的话题，瘦身几乎是每一位女性为之终生的奋斗目标和天性。这不刚刚跨入夏季，急需彰显身材的时刻，在身材上永远“死磕”的女人们放大自己的缺点，忽视自己的优势。对于自己的容颜和身材是永远处于挑剔和纠结之中。苦夏开始，也是女人苦命的节奏哈....减肥大业已经敲响。减肥无可厚非，我们杜绝不健康的节食减肥方式，还是需要注重健康。既要吃肉摄入蛋白质，又要避免摄入脂肪，不要谈脂色变，盲目的拒绝脂肪；得到将是非常可悲的后果--“没有曲线美”。在动物肉中，鸡肉被称为“蛋白质的最佳来源”。鸡脯肉是性价比最高的低脂高蛋白选择，脂肪含量通常在2%以下。鸡脯肉形状如同斗笠；是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。此菜营养丰富，滋补养身、瘦身养颜、酥香开胃、肉质细嫩，滋味鲜美。让我们将减肥进行到底！不要亏待自己的胃，瘦下来迷死一大片！哈哈~由GODOFMERCY摩西膳坊原创，本篇系本人依照真实的经历原创，部分知识来源于网络。内容仅供参考，纯属个人爱好，非喜勿喷。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。

时间:10分钟内
食材
鸡脯肉 2块
红朝天椒 1个
绿朝天椒 1个
八角 4个
大葱 1段
花椒 15粒
干红辣椒 2颗
料酒 1勺
蛋清 1个
生姜粉 1勺
味极鲜 2勺
盐 1勺
白砂糖 半勺
淀粉 2勺
桂皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡脯肉边上的油脂去掉，先将鸡脯肉切成条状。改刀切成丁。
  • 步骤 2/7
    鸡脯肉里加进生姜粉、蛋清、淀粉、料酒。将其搅拌均匀备用。 锅中烧热油，倒进鸡脯肉粒煎炸。
  • 步骤 3/7
    爆香生姜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒粒，汇进新鲜的大葱。
  • 步骤 4/7
    汇进煎炸好的鸡脯肉 。
  • 步骤 5/7
    半勺白砂糖。
  • 步骤 6/7
    加进朝天椒；味极鲜。
  • 步骤 7/7
    最后撒进黑胡椒、盐调味即可。
小贴士

GODOFMERCY摩西膳坊小贴士：

1.鸡脯肉中加入蛋清和淀粉，可以让其肉质鲜嫩。

2.煎炸鸡脯肉油温起来之后，改中火，放入鸡脯肉后，即可关火，用余温继续煎炸鸡脯肉，随后捞出沥油。

3.最后炒制鸡脯肉要快速，这样可以保证鸡脯肉酥香口感。

用美食关爱家人，用文字和摄影记录生活足迹。 一切与美食有关，您想要的都在这里。

特别提示： GODOFMERCY&摩西膳坊均为本人，因为排版我会暂时将他们分开哦~

微博 @GODOFMERCY摩西膳坊，手机看菜谱方便详细扫描二维码，

关注我的微信公众号：mxsf-9691

摩西会在微信公众号里发布最新菜谱

本期分享：多图详解反传统另类的酥香椒麻鸡脯肉

图文/摄影： GODOFMERCY摩西膳坊

发布于 2022-12-03
260
相关菜谱
写评论