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酥粒蛋糕
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求雪柏买

如果你曾经被戚风蛋糕气过几次还未成功的，不如暂时换下目标，试试这款外表并不看出它的不同处，和普通的纸杯蛋糕类似，但它却有着蛋糕的松软，表面又有酥脆的香甜的酥粒蛋糕，喜欢的就是这个味道！（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 2个
黄油 30g
柠檬汁 5g
白糖 80g
牛奶 20g
玉米油 50g
朗姆酒 5g
低筋面粉 40g
黄油 20g
白糖 18g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先将酥粒材料里的将白糖，面粉，黄油混合用手搓成颗粒状，放冰箱冷藏备用
  • 步骤 2/9
    制作蛋糕糊部分：将白糖，鸡蛋倒入盆中，用手动打蛋器打到糖溶化
  • 步骤 3/9
    加入牛奶，玉米油，黄油搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    再加入过筛好的低筋面粉拌均匀
  • 步骤 5/9
    最后加入柠檬汁，朗姆酒拌均匀
  • 步骤 6/9
    将面糊装入裱花袋挤入纸杯或模具中，（8分满）
  • 步骤 7/9
    在面糊面上撒上酥粒
  • 步骤 8/9
    放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度烤20分钟即可
  • 步骤 9/9
    出炉了，闻到香味了没
发布于 2020-09-27
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