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意大利玉米面果粒蛋糕
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不负红艳
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比发糕滋味更丰富,因为有好多果粒。方子来自意大利的博客。
食材
玉米粉
450g
中筋面粉
180g
糖
250g
鸡蛋
4个
杏仁片
150g
葡萄干
180g
核桃仁
140g
苹果
2个
温热水
240ml
盐
少许
酵母
12g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
将所有干性材料(预留一小部分葡萄干)混合,苹果切薄片后加入其中;
步骤 2/5
中间挖个坑,倒入所有的湿性材料。
步骤 3/5
接下来,大力搅拌,将所有材料混合均匀。
步骤 4/5
倒入17X28cm的烤盘中,将表面尽量抹平。撒上剩余的葡萄干和杏仁片。
步骤 5/5
烤箱预热150度,烤制30分钟,但是我烤了有50分钟,直到牙签检验没有粘性的材料带出来为止。
小贴士
果粒可以改变,原方是松子仁和无花果干,我用杏仁片和核桃仁取代。适合17X28cm的烤盘。
发布于 2022-04-15
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