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素水饺
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发财dissipate

这是我们本地的风俗,除夕晚上和初一必须吃素饺子,表明一年素素精精万事大吉。各家包的馅都不一样,这是我按婆家的风俗包的素饺子,我们娘家没有这么多食材必须放红粉皮表明一年红红火火。

食材
白菜 250g
木耳 100g
花菜 50g
胡萝卜 200g
香菇 50g
粉皮 200g
香菜 100g
面筋 100g
豆干 100g
适量
适量
味精 适量
腐乳 适量
麻将 适量
香油 适量
橄榄油 适量
姜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆干洗净切碎木耳香菇泡好洗净切碎
  • 步骤 2/12
    香菜面筋胡萝卜粉皮花菜等洗净切碎
  • 步骤 3/12
    白菜洗净剁碎挤挤水
  • 步骤 4/12
    在一个容器里倒麻将
  • 步骤 5/12
    放腐乳搅拌
  • 步骤 6/12
    倒橄榄油
  • 步骤 7/12
    把白菜和调料倒里
  • 步骤 8/12
    倒香油
  • 步骤 9/12
    放盐和味精搅拌均匀
  • 步骤 10/12
    面提前和好饧着做剂擀皮
  • 步骤 11/12
    开始包饺子
  • 步骤 12/12
    锅开煮饺子3分钟出锅
小贴士

腐乳和麻将要搅拌均匀随自己的口味放 。

发布于 2022-04-12
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