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素水饺
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发财dissipate

这是我们本地的风俗，除夕晚上和初一必须吃素饺子，表明一年素素精精万事大吉。各家包的馅都不一样，这是我按婆家的风俗包的素饺子，我们娘家没有这么多食材必须放红粉皮表明一年红红火火。

食材
白菜 250g
木耳 100g
花菜 50g
胡萝卜 200g
香菇 50g
粉皮 200g
香菜 100g
面筋 100g
豆干 100g
油 适量
盐 适量
味精 适量
腐乳 适量
麻将 适量
香油 适量
橄榄油 适量
姜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豆干洗净切碎木耳香菇泡好洗净切碎
  • 步骤 2/12
    香菜面筋胡萝卜粉皮花菜等洗净切碎
  • 步骤 3/12
    白菜洗净剁碎挤挤水
  • 步骤 4/12
    在一个容器里倒麻将
  • 步骤 5/12
    放腐乳搅拌
  • 步骤 6/12
    倒橄榄油
  • 步骤 7/12
    把白菜和调料倒里
  • 步骤 8/12
    倒香油
  • 步骤 9/12
    放盐和味精搅拌均匀
  • 步骤 10/12
    面提前和好饧着做剂擀皮
  • 步骤 11/12
    开始包饺子
  • 步骤 12/12
    锅开煮饺子3分钟出锅
小贴士

腐乳和麻将要搅拌均匀随自己的口味放 。

发布于 2022-04-12
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