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素水饺
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漝超像熊猫熊

早上起来没什么吃的，就在早餐店买了两个素包子，韭菜鸡蛋粉条的，觉得还不错，心想要是拿着馅包饺子应该也不错吧！呵呵，今天做一道我有包子馅启发后改的素水饺。

食材
面粉 800g
韭菜 250g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
包饺子调料 适量
香油 适量
五香粉 适量
豆腐 1小块
粉条 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    韭菜切碎
  • 步骤 2/15
    鸡蛋炒好用炒菜铲子压碎
  • 步骤 3/15
    再炒出切好的豆腐放凉
  • 步骤 4/15
    和适量的面揉成面团醒20分钟
  • 步骤 5/15
    开水把粉条烫软
  • 步骤 6/15
    把粉条切碎
  • 步骤 7/15
    在韭菜里面加入五香粉和包饺子调料
  • 步骤 8/15
    再加入切碎的粉条
  • 步骤 9/15
    再放入炒好的豆腐
  • 步骤 10/15
    最后放炒好的鸡蛋
  • 步骤 11/15
    加适量的盐和香油
  • 步骤 12/15
    拌匀馅就好了
  • 步骤 13/15
    面揉好切小块
  • 步骤 14/15
    赶成面皮
  • 步骤 15/15
    包成自己喜欢的样子就好了
小贴士

面和稍微软一点就好了。

发布于 2023-03-30
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