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肉片炒芋头
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维运蹲街守护

芋头，是一种能够充饥的食物，含有大量的淀粉、矿物质和维生素，既是蔬菜，又是粮食。清蒸芋头，蘸点白糖，就能成为主食，顶饥耐饿！

时间:10-30分钟
食材
芋头 500g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
白砂糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉切片，用盐腌5分钟
  • 步骤 2/8
    芋头去皮，切片
  • 步骤 3/8
    锅加热放油，加入蒜末爆香
  • 步骤 4/8
    放入肉片
  • 步骤 5/8
    再放入芋头翻炒片刻
  • 步骤 6/8
    倒入适量的水，继续翻炒
  • 步骤 7/8
    盖上盖子小火煮15分钟
  • 步骤 8/8
    收干水分，撒上适量的盐和糖调味就可以上碟了
小贴士

芋头不容易熟透，要多煮一会。

发布于 2022-08-06
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