Name: 白菜梗炒芋头牛肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 酱牛肉 150g; 大白菜 200g; 芋头 250g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 蒜头 适量; 葱 适量

白菜梗炒芋头牛肉

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fertile大蛇丸

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白菜梗炒芋头牛肉

时间:10-30分钟

食材

酱牛肉 150g

大白菜 200g

芋头 250g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

芋头蒸熟去皮。
步骤 2/10

切片。
步骤 3/10

大白菜的梗切丝，葱蒜切碎，另酱牛肉切片。
步骤 4/10

热油炒香葱头，蒜粒。
步骤 5/10

倒入酱牛肉炒香。
步骤 6/10

先加入菜梗大火翻炒。
步骤 7/10

然后加入芋头一起翻炒。
步骤 8/10

淋入适量的水，加入生抽和盐调味炒至芋头入味。
步骤 9/10

然后撒上葱花即可。
步骤 10/10

装盘上菜了！

小贴士

芋头已经蒸熟，所以切的时候是厚片，炒入味的时候，芋头不会碎了。

发布于 2020-11-02

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