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白菜梗炒肉
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云朵花咕嘟啦

大白菜是冬季大量收获的时候,所以价格方面比较便宜,超市一般在几毛斤,相当好价。大白菜虽然价格便宜但其食用价值相当高;其含有利肠通便、开胃健脾、防癌抗癌的作用,而且口感上非常清爽,常食还有助于减肥健美喔。

时间:30分钟-1小时
食材
白菜梗 400g
瘦肉 200g
适量
适量
生抽 3汤匙
白糖 半汤匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉切片,用生抽、食用油、盐腌制半小时
  • 步骤 2/8
    大白菜去叶留梗,清洗干净之后再切块
  • 步骤 3/8
    炒锅入油,油温后,放入肉片翻炒至转色后,捞起碗里
  • 步骤 4/8
    炒锅留底油,放入蒜头、姜生煸香(处理蒜头和生姜的时候忘记拍照了)
  • 步骤 5/8
    倒入白菜梗,大火翻炒至软
  • 步骤 6/8
    然后加盖焖煮2分钟
  • 步骤 7/8
    加入肉片,继续大火翻炒至熟
  • 步骤 8/8
    加入白糖、盐调味即可出锅
小贴士

无技巧。

发布于 2019-09-03
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