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白菜梗炒肉
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云朵花咕嘟啦

大白菜是冬季大量收获的时候，所以价格方面比较便宜，超市一般在几毛斤，相当好价。大白菜虽然价格便宜但其食用价值相当高；其含有利肠通便、开胃健脾、防癌抗癌的作用，而且口感上非常清爽，常食还有助于减肥健美喔。

时间:30分钟-1小时
食材
白菜梗 400g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 3汤匙
白糖 半汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉切片，用生抽、食用油、盐腌制半小时
  • 步骤 2/8
    大白菜去叶留梗，清洗干净之后再切块
  • 步骤 3/8
    炒锅入油，油温后，放入肉片翻炒至转色后，捞起碗里
  • 步骤 4/8
    炒锅留底油，放入蒜头、姜生煸香（处理蒜头和生姜的时候忘记拍照了）
  • 步骤 5/8
    倒入白菜梗，大火翻炒至软
  • 步骤 6/8
    然后加盖焖煮2分钟
  • 步骤 7/8
    加入肉片，继续大火翻炒至熟
  • 步骤 8/8
    加入白糖、盐调味即可出锅
小贴士

无技巧。

发布于 2019-09-03
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