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芹菜梗炒肉
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曼雪杀戮横行

芹菜梗炒肉其营养价值丰富，操作方便快捷，是一道下饭的家常菜品。芹菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，加上瘦肉一起炒，可谓色香味俱全。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 80G
芹菜 300g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
蒜 适量
姜 适量
红辣椒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉切片，择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。
  • 步骤 2/6
    多放点油，大蒜和姜爆锅，
  • 步骤 3/6
    放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下
  • 步骤 4/6
    锅放少许油，爆香姜蒜，红辣椒
  • 步骤 5/6
    再把芹菜放进去炒。这里也千万不要放水
  • 步骤 6/6
    加入肉片，调料即可
小贴士

芹菜用盐抓一下，肉丝也有放生抽，所以下盐时要酌减，全程不用放水

发布于 2019-12-18
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