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通菜梗炒肉粒
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通菜大家都知道嫩滑爽口，很多人都喜欢吃，但是大家忽略了另一样东西，就是通菜梗。通菜梗只要做好了比通菜还要好吃，而且它所含的维生素也很高，今天就来个通菜梗炒肉粒，别有一番风味哦。

时间:10分钟内
食材
通菜梗 200g
瘦肉 100g
蒜头 2粒
食盐 少许
食用油 适量
酱油 少许
白醋 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1.通菜梗清洗干净切成小段备用。
  • 步骤 2/7
    2.瘦肉切成粒，蒜头剁成蓉备用。
  • 步骤 3/7
    3.锅清洗干净倒入食用油烧热，蒜蓉下锅爆香。
  • 步骤 4/7
    4.这时候瘦肉粒下锅，加入少许酱油一起翻炒均匀至变色。
  • 步骤 5/7
    5.这时候倒入通菜梗一起翻炒均匀后盖上盖子焖煮一分钟。
  • 步骤 6/7
    6.这时候的通菜梗已经熟了，加入少许白醋，少许食盐调味一起翻炒均匀后就可以出锅了。
  • 步骤 7/7
    7.简单方便的通菜梗炒肉粒就完成了，酸爽可口，加了白醋通菜梗还脆脆的，非常完美的结合。喜欢吃辣的还可以加入辣椒，味道会更棒哦。
小贴士

通菜梗清洗的时候可以把较老的部分去掉，不过现在正常卖的通菜都是比较脆嫩的，可以全留下。

发布于 2019-10-18
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