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青椒苋菜梗炒肉丝
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现在距离苋菜上市已经有些时日了，所以现在的苋菜梗已经有些长了，如果带叶一起炒会比较硬，所以我们通常会将苋菜梗摘下来后单独配合青椒肉丝一起炒，味道十分好呢！这样一道菜做出两道美食来，不错吧！

时间:10分钟内
食材
苋菜梗 100g
瘦肉 100g
青椒 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肉丝在热锅凉油内扒至八分熟盛起备用
  • 步骤 2/5
    锅内放油加入苋菜梗炒至断生后加盐
  • 步骤 3/5
    锅内放油加入苋菜梗炒至断生后加盐
  • 步骤 4/5
    倒入已经断生的青椒
  • 步骤 5/5
    加入已经八成熟的肉丝一起翻炒后加少许生抽即可。
小贴士

苋菜梗也可事先用盐先腌制，炒的时候就不用加盐

发布于 2019-09-23
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