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空心菜梗炒肉丝
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请你吃颗子弹哇

很喜欢吃空心菜，不管是清炒、蒜蓉还是与肉一起炒，怎么做味道都不错，都脆嫩爽口。

空心菜有清热解毒、通便防癌、降低血糖、增强体质、洁齿防龋的作用，空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调。在天气热的时候，很容易因出汗较多引发心慌的症状，空心菜富含钾元素，可以适当多吃点哈.

时间:10-30分钟
食材
空心菜梗 200g
里脊肉 适量
料酒 适量
生粉 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
姜丝 适量
蒜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料。
  • 步骤 2/7
    里脊肉切丝，菜梗洗净切长段。
  • 步骤 3/7
    里脊肉用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟。
  • 步骤 4/7
    锅内烧热油，下姜丝蒜片爆香。
  • 步骤 5/7
    下肉丝滑炒变色。
  • 步骤 6/7
    下菜梗翻炒半分钟。
  • 步骤 7/7
    下红椒翻炒断生，放盐和鸡精即可出锅。
小贴士

挺简单的一道菜，呵呵。

发布于 2022-11-04
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