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空心菜梗炒虾仁
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江南过客焦

今天将空心菜叶梗分家做的，效果不错，一菜两吃哈哈，真好。说起来空心菜我还是这几年才开始吃呢，小时候没吃过，所以长大了也不认，还是在邻居家吃了觉得挺好吃才开始买来自己做的，这个菜听说是水生的，总是掐尖就行，嫩嫩的很好吃，素炒肉炒我都爱吃，今天尝试了一次用虾仁炒也不错的，看来多发挥一下也很好的，无论啥都尝试一下会有不同的感受和味道。

时间:10分钟内
食材
空心菜梗 300g
虾仁 250g
油 适量
盐 适量
葱姜蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    空心菜洗干净。
  • 步骤 2/9
    去掉叶子将梗子切段备用。
  • 步骤 3/9
    虾仁用冷水浸泡解冻。
  • 步骤 4/9
    准备点葱姜蒜（蒜放零度也发芽，生命力真好！）
  • 步骤 5/9
    油热了下虾仁煸炒到变色。
  • 步骤 6/9
    下入葱姜蒜爆香。
  • 步骤 7/9
    加入空心菜梗翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入盐适量。
  • 步骤 9/9
    加入适量生抽翻炒均匀就可以了。
小贴士

空心菜很爱熟的，不用久炒。

发布于 2023-02-21
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