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★芋头牛肉泥★
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宝宝一定要在添加辅食后注意补铁，以预防贫血。因为麻麻母乳中的铁，在宝宝6个月以后就无法满足需求了。

除了要吃高铁米粉以外，在辅食中添加一些红肉也是很好的选择哦！而红肉里，铁元素最丰富的就要数牛肉啦！

芋头就是不错的选择哦~搭配牛肉吃，不仅可以养血补血，还能促进消化，预防便秘！

时间:30分钟-1小时
食材
芋头 一个
牛肉 50g
葱 一段
姜 两片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。牛肉我买的牛里脊，也可以买黄瓜条，这两个部位都比较嫩。
  • 步骤 2/9
    先将牛肉切成小块，把筋膜挑出，扔掉。
  • 步骤 3/9
    然后将牛肉冷水下锅。放入葱段、姜片，煮至水开。
  • 步骤 4/9
    同时还要再烧一锅\壶开水待用。煮牛肉的水开以后，可以把水上的浮沫撇去，倒掉。
  • 步骤 5/9
    将焯过水的牛肉块捞出，放入塔吉锅，再倒入刚出备用的新开水，水开后，转开小火炖煮15分钟。如果家里有高压锅也可以用高压锅压10分钟左右。
  • 步骤 6/9
    趁煮牛肉的时间，我们把芋头处理一下。去皮，洗净切小块。
  • 步骤 7/9
    15分钟过后，将处理干净的芋头块倒入塔吉锅（或高压锅中），再小火煮5分钟。注意，如果用高压锅要提前放下气，再放芋头进去。
  • 步骤 8/9
    将炖好的牛肉和芋头捞出，沥干水，倒入辅食机里。
  • 步骤 9/9
    直接搅拌成泥状，如果觉得搅拌不够顺畅，可以加少量少量的水。
小贴士

* 牛肉要选择纯瘦的，尽量不要有肥肉，宝宝吃油腻太大的食物容易引起腹泻。

* 做好的辅食泥，要晾凉才可以放冰箱，冷藏保存1天，冷冻保存5天。

发布于 2019-01-18
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