圆笼芋头蒸肉
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今天发一道吉祥的圆笼芋头蒸肉，这道菜代表团团圆圆、和和美美，因为软糯可口，适合老年人和小孩食用。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
把五花肉清洗干净，切成块备用； -
步骤 2/5
在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐；
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步骤 3/5
搅拌均匀，放置1个小时。
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步骤 4/5
将香芋切成大块放在蒸笼里；
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步骤 5/5
蒸锅内水烧开后放入圆笼，大火蒸40分钟。 起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可。
小贴士
我觉得芋头比肉好吃，肉汁渗进芋头，吃起来甜甜的，非常可口。芋头的厚度要合适~
发布于 2019-10-16
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