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青菜梗炒牛肉丝
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不开心obedience

很久没吃青菜梗炒牛肉干丝了。青菜梗就是菜苔上面的梗，可以拿来泡来吃，也可以素炒，也可以炒牛肉。今天我们就用来炒的牛肉。

时间:10分钟内
食材
牛肉 300g
青菜梗 250g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 1小勺
老姜 1个
淀粉 适量
干辣椒 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛肉切成丝后，把切成颗粒的老姜撒在牛肉上
  • 步骤 2/12
    再和上淀粉和少许油
  • 步骤 3/12
    和好后的牛肉
  • 步骤 4/12
    干辣椒剪成段
  • 步骤 5/12
    青菜梗切成片
  • 步骤 6/12
    先将青菜梗的水份炒干
  • 步骤 7/12
    锅里油烧热
  • 步骤 8/12
    下牛肉大火炒
  • 步骤 9/12
    加干辣椒
  • 步骤 10/12
    下豆瓣酱
  • 步骤 11/12
    下青菜梗，再放盐
  • 步骤 12/12
    快速炒熟，起锅前放味精就ok了
小贴士

用淀粉和油码一下牛肉炒得时候不容易老哦

发布于 2022-05-31
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