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茭白炒牛肉丝
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heater筷子

清新爽口的茭白炒牛肉丝做法,快来学学吧

时间:10分钟内
食材
茭白 400g
牛肉丝 100g
韭菜 5g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
味精 适量
耗油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备齐材料
  • 步骤 2/10
    将茭白切成丝，韭菜切段，牛肉丝是超市买的备用
  • 步骤 3/10
    锅烧热，放少许油
  • 步骤 4/10
    放牛肉丝煸炒变白盛起备用
  • 步骤 5/10
    锅留少许油，放茭白丝翻炒，要边喷点水
  • 步骤 6/10
    要一点一点的喷点水，翻炒变软，约3 分钟
  • 步骤 7/10
    放炒好的牛肉丝翻炒
  • 步骤 8/10
    放韭菜段翻炒
  • 步骤 9/10
    放盐和味精，酱油和蚝油翻炒
  • 步骤 10/10
    就大功告成了
小贴士

茭白含草酸太多，可以先焯一下水，我好懒，没有焯水，所以下锅后要喷点水哟，要不就很干，不好吃又涩口哦。

发布于 2019-12-23
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