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茭白炒牛肉
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菏云抗成瘸

一直用茭白炒肉吃，最近有牛肉就试着炒牛肉试试

时间:10-30分钟
食材
牛肉 300g
茭白 250g
油 适量
盐 适量
料酒 3g
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    牛肉
  • 步骤 2/19
    切成条
  • 步骤 3/19
    然后加入料酒
  • 步骤 4/19
    加入盐
  • 步骤 5/19
    在加入生粉
  • 步骤 6/19
    抓匀
  • 步骤 7/19
    在加入油抓匀腌半小时
  • 步骤 8/19
    茭白清洗干净去皮
  • 步骤 9/19
    然后切成条
  • 步骤 10/19
    锅里加入水加入茭白焯一下水
  • 步骤 11/19
    锅里加入油中入腌好的牛肉丝
  • 步骤 12/19
    快速炒至变色
  • 步骤 13/19
    然后加入生的
  • 步骤 14/19
    炒匀后加入过完水的茭白
  • 步骤 15/19
    不停的翻炒
  • 步骤 16/19
    再次炒匀炒散加入盐
  • 步骤 17/19
    不停的炒
  • 步骤 18/19
    炒至菜熟
  • 步骤 19/19
    然后装盘里
小贴士

一道简单的家常菜

牛肉不需要炒太外，会容易老

发布于 2024-05-08
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