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青椒白菜梗子炒腊肉
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旧时光丶落笔缪

腊肉腊鱼是我们家乡过年时每家都要做的腊味，熏好的腊鱼腊肉可任意配搭食材都美味好吃，而且好下饭。我家也不例外过年时做了些腊鱼腊肉，今天就用自家种的白菜炒了这盘白菜梗子炒腊肉，美味不油腻。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 200g
白菜梗子 200g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    腊肉切片，白菜梗子切丝，青椒切丝，
  • 步骤 2/9
    先炒腊肉，
  • 步骤 3/9
    煸出油，
  • 步骤 4/9
    移锅边放进白菜丝和青椒丝，
  • 步骤 5/9
    再混炒，
  • 步骤 6/9
    放盐入味，觉的腊肉够咸了，就单独在白菜丝和青椒丝放盐炒匀后再混炒，
  • 步骤 7/9
    将白菜和青椒炒熟，
  • 步骤 8/9
    淋上生抽，
  • 步骤 9/9
    调入鸡精即成。
小贴士

觉的腊肉够咸了，就单独在白菜丝和青椒丝放盐炒匀后再混炒。

发布于 2019-10-30
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