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大块白菜炒腊肉
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弟怰古元英云

大块白菜炒腊肉，大哥家种了好多的白菜，品种是麻叶青白菜，白菜梗子肥厚，鲜嫩，适合炒肉吃。过年时熏了一些腊肉，就利有白菜梗子配上腊肉炒了这盘白菜梗子炒腊肉，好吃不油腻。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 300g
白菜梗子 200g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
生抽 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    腊肉切片，白菜梗子切块，切点辣椒的辣。
  • 步骤 2/9
    先炒腊肉。
  • 步骤 3/9
    将腊肉里的煸出，吃起来不会觉的太油腻。
  • 步骤 4/9
    放进白菜梗子。
  • 步骤 5/9
    再在白菜梗子放点盐让白菜入味。
  • 步骤 6/9
    炒匀。
  • 步骤 7/9
    再混炒。
  • 步骤 8/9
    将白菜梗子炒熟。
  • 步骤 9/9
    出锅时淋上生抽，放点味精即可。
小贴士

腊肉如果觉的太油，先将腊肉里的油煸出。

发布于 2019-06-20
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