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白菜炒鱼肉片
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孤单

姐姐买了一条大鱼，我们做了水煮鱼居然没吃完。这不就加入白菜炒了肉片。看到老公儿子的吃相我就知道我又成功了。同时我也明白了做菜的享受在于把不同的食材搭配在一起，而且还能得到大家的认可。

时间:10-30分钟
食材
鱼肉 300g
白菜 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
豆瓣酱 适量
干辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼肉片成片，加入蛋清、盐、鸡精、淀粉抓匀，大白菜切好
  • 步骤 2/8
    葱姜蒜切好
  • 步骤 3/8
    锅中加油爆香葱姜蒜，加入辣椒
  • 步骤 4/8
    加入豆瓣酱翻炒
  • 步骤 5/8
    加入白菜翻炒
  • 步骤 6/8
    白菜七成熟时加入腌好的鱼片翻炒
  • 步骤 7/8
    加油盐、鸡精
  • 步骤 8/8
    两分钟即可出锅享用了。
小贴士

鱼片先用盐腌几分钟在加入蛋清

发布于 2022-09-20
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