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香菇白菜炒腊肉
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雁柏穿越水影

香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。

时间:10-30分钟
食材
香菇 150g
白菜 200g
腊肉 100g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白菜切滚刀块
  • 步骤 2/7
    香菇洗净，切小块
  • 步骤 3/7
    腊肉切片
  • 步骤 4/7
    锅烧热，倒油，放腊肉煸炒出油后，放葱花炝锅
  • 步骤 5/7
    放白菜香菇煸炒
  • 步骤 6/7
    加适量的清水
  • 步骤 7/7
    熟后加盐搅拌均匀即可
小贴士

好吃

发布于 2019-09-20
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