Name: 手撕包菜炒腊肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 包菜 200g; 腊肉 200g; 葱 1段; 姜 1块; 蒜 3粒; 辣椒 5个; 花椒 10粒; 食用油 适量; 酱油 1勺; 盐 0.5勺

手撕包菜炒腊肉

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心事stillness

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手撕包菜炒腊肉是非常下饭的一道家常菜，用手撕的感觉就是比刀切的要好吃。

时间:10-30分钟

食材

包菜 200g

腊肉 200g

葱 1段

姜 1块

蒜 3粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

包菜洗净用手撕成小块，（形状随意）
步骤 2/7

腊肉洗净放锅中蒸熟或煮熟切片
步骤 3/7

辣椒葱姜蒜花椒放碗中备用
步骤 4/7

锅中到适量油，放腊肉煸出部分油，
步骤 5/7

放葱姜蒜辣椒花椒炒出香味
步骤 6/7

放晾干水分的包菜翻炒
步骤 7/7

放酱油，盐调味炒至包菜断生即可

小贴士

无

发布于 2020-08-07

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