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南瓜豆沙包
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disorder波塞冬

香甜的南瓜豆沙包，是小诺点的，确实很好吃噢。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 400g
面粉 500g
酵母 4g
豆沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    南瓜去瓤去皮洗净，切薄片
  • 步骤 2/11
    放入微波炉7-8分钟取出用勺子压成泥，晾凉备用
  • 步骤 3/11
    加入面粉、酵母
  • 步骤 4/11
    揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵
  • 步骤 5/11
    面团发至2.5倍大，里面有较大气孔即可
  • 步骤 6/11
    发好的面团排气醒发十分钟
  • 步骤 7/11
    搓成长条状切成合适大小的剂子
  • 步骤 8/11
    取一剂子按扁
  • 步骤 9/11
    包入适量的豆沙，像包子一样把收口朝下
  • 步骤 10/11
    依次做完小剂子
  • 步骤 11/11
    笼屉铺上笼布，把豆沙包放入，大火蒸20分钟就好了
小贴士

南瓜本身水份比较多，和面的时候不必另外加水

发布于 2022-08-18
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