西芹海米 - 西芹海米的做法,西芹海米怎么做好吃,西芹海米的家常做法 - 京细菜谱

西芹海米

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偌山橇辽啃

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一道时令家常菜。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。海米也含有丰富的蛋白质和钙质。二者结合炒至，是一道十分鲜美的时令家常菜，当然也是一道美味的下酒菜。

时间:10-30分钟

食材

西芹 150g

海米 25g

葱 10g

蒜 5g

花生油 20ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

西芹去也洗净切段。
步骤 2/11

海米洗净用温水浸泡10分钟（水没过海米即可）。
步骤 3/11

葱、蒜切末。
步骤 4/11

热锅下油，放入少许葱蒜炝锅。
步骤 5/11

放入西芹翻炒至断生。
步骤 6/11

加入海米（连泡海米的水一起）。
步骤 7/11

再加入盐和剩下的葱蒜。
步骤 8/11

翻炒一分钟。
步骤 9/11

加入适量的水淀粉。
步骤 10/11

翻炒均匀勾芡，关火。
步骤 11/11

盛盘即可。

小贴士

泡海米的水不要倒掉一起炒，为很鲜。

海米本身是咸的，所以盐不要加太多。

发布于 2023-06-19