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海米鸡蛋西葫芦丝饼
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橘殃永昌

早上的一道营养配餐，一碗稀饭，一杯饮料，搭配上一张薄薄的鸡蛋海米西葫芦煎饼，兼顾蔬菜鸡蛋的营养，又可以用海米来补钙，营养卫生能够保证一上午人体营养所需，挺好吃的一张煎饼。

时间:10分钟内
食材
海米 30g
鸡蛋 2个
面粉 300g
西葫芦 1/2个
油 适量
盐 适量
清水 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料，西葫芦半个，鸡蛋两枚打入碗内，海米泡好去咸味，面粉过筛
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散，西葫芦刨丝，小葱切粒
  • 步骤 3/10
    除鸡蛋外所有材料放入面粉碗里，用清水打搅均匀
  • 步骤 4/10
    倒入鸡蛋液
  • 步骤 5/10
    搅匀成能从勺子里慢慢的流出
  • 步骤 6/10
    平底锅预热放入油倒入面液
  • 步骤 7/10
    摊匀
  • 步骤 8/10
    盖上锅盖捂上三两分钟
  • 步骤 9/10
    掀开锅盖成这样时翻面
  • 步骤 10/10
    盖上锅盖再捂上两分钟即可
小贴士

面粉最好过筛，以调匀面粉液，摊出来的饼薄厚均匀好吃。

发布于 2022-05-10
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