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西葫芦丝蛋饼
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message黛玉

西葫芦是夏日常见的家常菜，西葫芦的吃法很多。在夏日吃一些西葫芦有除烦止渴，清热利尿，润肺止咳的功效，是很好的家常保健蔬菜。用西葫芦丝简单的做一些鸡蛋饼用来当早餐吃，既营养美味又简单易做，是非常不错的夏日早餐好选择哦！

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 150g
鸡蛋 1个
面粉 50g
胡萝卜 30g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西葫芦和胡萝卜擦成丝加少许盐腌制片刻。
  • 步骤 2/7
    然后加入鸡蛋，盐，胡椒粉，鸡精。
  • 步骤 3/7
    在放入面粉。
  • 步骤 4/7
    加少许清水调成稍厚一些面糊。
  • 步骤 5/7
    平底锅稍加一些油，舀入一勺面糊摊成小圆饼。
  • 步骤 6/7
    小火煎至两面金黄饼熟即好。
  • 步骤 7/7
    也可以放在吸油纸上吸出一些油份更健康。
小贴士

此款小饼水分可以自己调节，稍厚一些的面糊口感更筋道。

发布于 2019-11-12
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