jxcaipu logo
腐竹土豆烧鸡块
4.2万 热度 158 收藏
郜耘志腻

腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

时间:10-30分钟
食材
腐竹 150g
土豆 350g
鸡块 350g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    腐竹用水泡开、
  • 步骤 2/10
    鸡块切好备用。
  • 步骤 3/10
    土豆切片备用。
  • 步骤 4/10
    锅内倒入水烧开，将鸡块用开水焯一下、
  • 步骤 5/10
    捞出鸡块备用。
  • 步骤 6/10
    准备好调料备用、
  • 步骤 7/10
    锅内倒入油，将鸡翅倒入翻炒、
  • 步骤 8/10
    加入酱油，冰糖翻炒，再加入水，腐竹。
  • 步骤 9/10
    继续加入土豆、
  • 步骤 10/10
    大火烧开后，小火收汁，最后装盘、
小贴士

腐竹一定要泡开才入味好吃。

鸡块要用开水焯一下，去除浮沫，

发布于 2022-08-19
222
相关菜谱
写评论