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多蔬煲仔饭
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腐剂安莫兮念嘥

这种做法简单易学，最重要是营养丰富。一锅出来饭菜都有了。煲仔饭算得上是广东人民的伟大发明，对于我们懒人也有积极的借鉴作用。正宗煲仔饭须用瓦缶掌煲，看火是项复杂的活，绝对不适合懒人，幸而有电饭煲，还能凑合着弄一顿。 其实，用料的选配是千变万化的，我就经常随心所致，光是创意也能打高分。

食材
土豆 500g
肉 300g
蒜苔 200g
葫萝卜 1根
大米 400g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
老抽 适量
十三香 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    葫萝卜、蒜苔洗净切丁
  • 步骤 2/12
    肉洗净切丁
  • 步骤 3/12
    泡发虾仁
  • 步骤 4/12
    土豆去皮洗净切丁，用水稍泡洗去淀粉
  • 步骤 5/12
    大米淘洗干净，放入和平常做米饭时一样的水后备用
  • 步骤 6/12
    锅热油放入葱花、十三香、老抽、肉翻炒
  • 步骤 7/12
    肉炒至变色后，放入葫萝卜丁、土豆丁、蒜苔、泡好的虾仁翻炒
  • 步骤 8/12
    翻炒几下，放入盐翻匀
  • 步骤 9/12
    再把菜全部放入备好的米里
  • 步骤 10/12
    再把菜和米搅拌匀
  • 步骤 11/12
    再盖上电饭煲的盖子，按亮煮饭灯开始煮饭
  • 步骤 12/12
    等煮饭的灯变成保温灯后，就OK喽
小贴士

做时再放些火腿之类的东东味会更好哦

发布于 2023-06-21
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