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多味营养煲仔饭
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雁云霸气四溅
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刚发现做煲仔饭真的是省时又省力,而且食材可以自由搭配,在这个简单的操作基础上能变出多种口味花样来,重要的是它的营养超丰富,最重要的是我家宝宝爱吃。
时间:10-30分钟
食材
蒜苔
200g
肉
200g
百灵菇
200g
豆腐
150g
葫萝卜
1根
虾仁
100g
米饭
300g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
老抽
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
蒜苔洗净切段,葫萝卜洗净切条
步骤 2/13
百灵菇洗净切丁
步骤 3/13
豆腐切小块
步骤 4/13
肉洗净切片
步骤 5/13
干虾仁用水泡发
步骤 6/13
锅油热放入豆腐中小炎慢煎
步骤 7/13
边翻边煎,待豆腐的表面煎至黄色,放入肉、葱花翻炒
步骤 8/13
翻炒几下后倒入老抽翻炒
步骤 9/13
肉炒至变色,放入百灵菇、盐翻炒
步骤 10/13
翻炒1-2分钟后,倒放泡好的虾仁(连泡虾仁的水也一起倒入),小火慢炖使百灵菇入味2-3分钟
步骤 11/13
再倒入蒜苔、葫萝卜翻炒
步骤 12/13
蒜台和葫萝卜炒至变色,加入鸡精关火,出锅
步骤 13/13
把做好的米饭放一个小碗,再把米扣到盘里,在把做好的菜放到米饭的周围,美味的自制煲仔饭就OK啦
小贴士
配煲仔饭的菜最好汤汁多些,这次做的汁少了
发布于 2022-12-29
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